《四合院:從食堂大廚開始超神》[四合院:從食堂大廚開始超神] - 第3章
「怎麼,跟我學了這麼久的手藝了,兩道家常菜做不出來?」
何雨柱扔下手中的鏟子,眯着眼好好打量了馬華一番。
「這不是學藝不精嘛,我這手藝和師傅您比,那不是一個天上一個地下。師傅,要是李副主任感覺飯菜味道不對,那就遭了。」
何雨柱看着他着急的樣子,竟不小心笑出了聲。
馬華瞪大了眼睛,一臉委屈地控訴道:
「師傅,您今天變得好奇怪啊,會嘲笑我了。」
「咳咳,好了,說正事。你的手藝在這廠里算數一數二的了,今天我就把這個做菜交給你。」
說著,何雨柱壓低聲音,「隨便給那個老狐狸做兩道,他那品菜水平,嘖,八輩子都嘗不出是誰做的。」
「師傅,您剛才做的那道白菜燉馬鈴薯太香了,您再給我露兩招,看完我立刻去做菜。」
「叮——觸發額外劇情,發佈劇情任務。」
「指導馬華做一道菜並展現自己的刀工,任務完成獎勵一輛鳳凰單車。」
單車?
何雨柱眉頭一挑,心裏有些吃驚。
60年代,只有大戶人家才捨得買一輛單車回來騎。
「那行,師傅給你做一道醋熘馬鈴薯,看仔細了。」
正待揮舞菜刀,旁邊突然**來一個人。
他體型臃腫,剃着個寸頭。一雙細小的眼睛緊緊盯着何雨柱的手,汗液時不時從他的額頭流下。
「師傅,您也教教我吧。」
何雨柱舉起菜刀,用力向下砍去,「哐當」一聲巨響,刀嵌在菜板上。
陽光照射在刀面上反射出瑩瑩白光。
胖子嚇得一閉眼,腳向後退去,直至碰到牆壁才敢停下。
「哼!給我睜開眼,你連菜刀都不敢看,還想和我學廚藝?」
馬華淡淡瞥了他一眼,隨口說道:
「明知道自己資歷淺就好好看着,師傅總會教你廚藝的。」
何雨柱可沒忘,情滿四合院里胖子最終為了錢背叛了原身。
這種白眼狼養在身邊遲早會成為禍害,不過現在的胖子還沒有做錯事,自己不能過於苛責他。
「教導廚藝的事以後再說,馬華,我們接着來。」
「做咱們這一行的,首先要熟知各個原料的質地。像這個馬鈴薯,質地較硬,切絲的時候可適當切得細一點。」
「切出來的馬鈴薯絲要保證大小相同、厚薄均勻、長短一致、粗細相等。你小子刀工還不行,平日里多給我打打下手。」
馬華撓撓頭髮,一臉憨笑地看着他,「得嘞,師傅,以後切菜的活兒都交給我。」
「揮刀時要乾脆,切不可拖泥帶水,這樣切出來的馬鈴薯絲才能根根分明。」
何雨柱從菜籃子里拿出一個削好皮的馬鈴薯,手一丟,馬鈴薯飛向了馬華。
「師傅,您扔的時候說一聲,我這接不到不就浪費食材了。」
「這點距離都接不到,你可以不用當我徒弟了。」
馬華撇撇嘴,不敢再多說一句。
「你切個馬鈴薯絲給我瞧瞧。」
馬華左手拿着馬鈴薯,右手抓着菜刀,正打算一刀切下。
何雨柱一個伸手,重重拍了他的肩膀幾下。
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